En los inicios de la Fiesta del Albariño nadie se podía imaginar la
importancia y repercusión que ésta iba a tener para el desarrollo del
municipio y para el impulso del pujante sector del vino. Cambados fue
creciendo con esta celebración y los cambadeses se sienten identificados
con ella. Le deben mucho al vino y a la fiesta, por eso Cambados es
conocido actualmente, a nivel nacional e internacional, como la Villa
del Albariño.
La historia de la Fiesta del Albariño empieza en los años 50, cuando en
una reunión de amigos, entre los que se encontraban Bernardino
Quintanilla, Ernesto Zárate, Manuel Silva, José Rodiño y Francisco
Fernández Aguiño, el primero, poseedor de una pequeña viña en Tragove,
retó al terrateniente Zárate, propietario de una gran plantación en
Padrenda, a comprobar cual era el mejor albariño. Acordaron convocar un
concurso en el que cada cosechero presentara su vino para acreditar
quien tenía el mejor.
La primera cena-concurso se celebró con carácter privado, en el año
1953, en la finca de Ángel Botana Gómez. Se presentaron nueve
bodegueros, y medio centenar de albariñenses constituyeron con
solemnidad el jurado de la primera Cata Prima, la cual selecciona los
caldos que merecerán clasificarse para superar el rigor del jurado de la
Cata Postrera, donde salió premiado únicamente José Rodiño Oubiña
quien, con un magnífico Albariño del predio de Carballás, sorprendió a
sus competidores. Al año siguiente obtuvo la victoria Zárate, al igual
que en las dos convocatorias siguientes, siempre con Quintanilla de
segundo.
Durante los primeros años, la fiesta se celebró en la finca de la casa
de Ángel Botana, hijo político de D. Ramón Cabanillas. La fiesta acogía
cada vez a más adeptos y la finca de Botana se quedó pequeña por lo que
se decidió trasladar la celebración primero a los jardines del pazo de
Ulloa y posteriormente al pazo de Bazán, hoy Parador Nacional del
Albariño, para asentarse definitivamente desde el 2005 en los jardines
del pazo Torrado.
Al principio, la fiesta coincidía con la romería de A Pastora, pero en
los años 60 se decidió trasladarla al primer domingo de agosto, porque a
finales de mes solía hacer mal tiempo. Los alcaldes colaboraban a
título particular, porque el concurso era una comida de amigos donde
escritores e intelectuales ensalzaban las cualidades del vino.
En la década de los 60, la fiesta dejó el ámbito privado y se abrió a
la participación del pueblo, produciéndose entonces una renovación con
desfiles de carros, catas públicas en A Calzada y pregón en Fefiñáns,
además de las verbenas, deportes y folclore en general.
En 1965, Manuel Fraga Iribarne, recién nombrado ministro de Información
y Turismo, presidió los actos que consiguieron una amplia repercusión
en la prensa de la época. Al año siguiente se restauró el pazo de Bazán
convirtiéndose en Parador Nacional del Albariño.
El por aquel entonces alcalde, Joaquín Fole, condecoró a Fraga con la primera Hoja de Oro.
La creación del Capítulo Serenísimo (1969) representa una importante
operación de imagen, mucho más trascendente de lo que se podía imaginar
en un principio. Esta orden permitió nombrar caballeros a personajes tan
importantes como el expresidente francés Charles de Gaulle o el líder
argentino Juan Domingo Perón.
La programación se va ampliando y el deporte empieza a tener
importancia en la fiesta. Desde 1970 se celebra el Trofeo Ciclista del
Albariño, otras disciplinas como el fútbol, el piragüismo, el baloncesto
o la tradicional llave se irían incorporando en sucesivas ediciones
junto con el concurso de catadores, el festival folclórico internacional
y más tarde otras actividades como las jornadas técnicas,el festival
de Baile Gallego y el torneo de ajedrez.
En el año 1977, se declara por vez primera Fiesta de Interés
Turístico, con motivo de sus bodas de Plata, declaración ratificada en
septiembre de 1990 cuando se le otorga el título de Fiesta de Interés
Turístico Nacional, conforme a las exigencias de la nueva ley.
En 1992 Adolfo Domínguez diseñó las capas del Capítulo Serenísimo,
lo que supuso un nuevo impulso y amplia difusión para la fiesta, dada la
importancia del diseñador.
En la decada de los noventa nace también el Himno del Albariño,
compuesto por Xosé Lois Foxo, director de la Real Banda de la Diputación
de Ourense. Los peñistas del Albariño llenan de colorido las calles
durante la semana grande, con sus camisetas, que dejan su sello
sarcástico con lemas sobre el vino y la fiesta.
En 1996 Cambados ingresa en Acevín (Asociación Española de Ciudades del
Vino) y Recevín (su equivalente europea). En el mismo año, se inaugura
la Ruta del Vino, hoy en día consolidada como una de las rutas más
visitadas por aquellos que se acercan a nuestra villa.
La fiesta beneficia a Cambados de una manera extraordinaria, pues se
acercan personalidades de la administración, personas del mundo de la
cultura, artistas, intelectuales y periodistas, que le otorgan un gran
prestigio y una amplia difusión, que además se traduce en importantes
mejoras para la Villa del Albariño.
Artistas de gran relevancia musical actuaron en la Fiesta del Abariño,
como Milladoiro, Raúl, Juan Perro, Ariel Roth, Gabinete Caligari, Carlos
Núñez, Hevia, Sergio Dalma, King África, La Oreja de Van Gogh, Rosa,
Chenoa, Bisbal, El Canto del Loco, Maná, Juanes, Diego Torres, Chayanne,
Alejandro Sanz, Kate Ryan , David de María, Dover y Julio Iglesias
pasaron por aquí en los últimos años.
El primer domingo de agosto tiene lugar el desfile del Capítulo
Serenísimo, de las cofradías y autoridades acompañados de grupos
folclóricos. El patio de armas del pazo de Fefiñáns acoge el solemne
acto de Investidura de Damas y Caballeros del Albariño, también
entregan las distinciones de Jóvenes Albariñenses, Albariñenses de Honor
y Hojas de Plata. Tras este acto la comitiva se dirige al pazo Torrado,
donde se realiza la Comida del Albariño, con la lectura del pregón y
donde se da a conocer el nombre de los vinos premiados, un galardón que
les confiere prestigio internacional.
martes, 15 de julio de 2014
